面对拖欠工程款的情况，我有录音和聊天记录能

您可以利用录音和聊天记录作为证据，通过法律途径追讨工程款。根据《民法典》等相关法律，证据是维权的关键。您的录音和聊天记录可作为欠款事实的依据，若不及时处理，可能导致债权难以追回，甚至引发更多纠纷。
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对拖欠工程款，常见处理方式有协商、诉讼或委托第三方追讨。应根据欠款金额、证据充分程度及对方合作态度选择。若证据确凿，可先尝试协商；协商无果，则考虑诉讼或委托专业追债机构。
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可起诉追讨工程款。具体操作：1.整理证据，包括录音、聊天记录等，确保完整有效；2.尝试与欠款方协商，明确还款计划和方式；3.若协商无果，向法院提起诉讼，提交证据材料；4.等待法院审理，根据判决结果执行。若涉及复杂情况，建议咨询专业律师。